Kesälista 1.6.- 31.8.2020

Kesän erikoistuotteet

Kukkakaali wings L,G 7,90€
Kukkakaali wingsejä, Wings -majoneesia, porkkana- ja kurkkupölkkyjä. Ranskalaiset 3€

Fried chicken L,G  9,90€ 
Paneroitua ja friteerattua broileria, wings -majoneesia, porkkana- ja kurkkupölkkyjä. Ranskalaiset 3€

Pesto -mozzarella salaatti L.G 18,90€ 
Pestolla marinoitua mozzarellaa, yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, paahdettua sipulia, granaattiomenan siemeniä, krutonkeja, sitruunavinegrettiä

Black burger L  19,90€ 
Mustan briossisämpylän välissä ylikypsää lakritsipossua, aurakastiketta, punasipulia, punaista chiliä, tomaattia, yrttisalaattia, maalaisranskalaisia

Sitruuna salmiakkia L, G 5,90€ 
Salmiakkijäätelöä, sitruuna sorbettia, turkinpippurirouhetta, kermavaahtoa

 

Kesäjuomat

Kesädrinkki
Sannin raikas 8,90€
Kuohuviiniä 8cl, Finca antiqua valkoviiniä 4cl, tuoretta minttua, mansikkaa ja kurkkua

Kesäolut
Haapalan Vaarojen vaalea 7,90€
BLONDE ALE, 5,4% / 33cl

Kuohuviini
Castillo de Molina Cuvée Brut 19,90€
Chile, 75cl plo

 

Alkuruoat

Paahdettu maalaisleipä L, K 3,00€ / 9,00€
Valintasi mukaan yrtti- tai valkosipulioliiviöljyllä maustettua paahdettua maalaisleipää

Raikas vihreä salaatti L, VE 7,90€ / 11,90€
Yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, paahdettua sipulia, granaattiomenan siemeniä, sitruunavinegrettiä

Mallasleipä etanat L 9,90€
Mallasvoilla, valkosipulilla ja Aurajuustolla gratinoituja etanoita, paahdettua mallasleipää

 

Burgerit
Burgerit tarjoillaan Ranchin maalaisranskalaisten kanssa. Burgerit saatavana myös gluteenittomana

The Ranch 17,90€ L
Briossisämpylän välissä naudanlihapihvi, Ranch dippiä, Monterey Jack-juustoa, tomaattia, tuoretta punasipulia, maustekurkkua, yrttisalaattia

Valkosipuli 17,90€ L
Briossisämpylän välissä naudanlihapihvi, Monterey Jack-juustoa, paistettuja valkosipulinkynsiä, paahdettua aiolia, tomaattia, tuoretta punasipulia, yrttisalaattia

Aura 17,90€ L
Briossisämpylän välissä pariloitua broilerin fileetä, Aurajuustokastiketta, tuoretta ananasta, tomaattia, tuoretta punasipulia, raikasta yrttisalaattia

Vege L, G, VE 18,90€
Vegaanin sämpylän välissä Beyond the meat -pihvi, yrtti -lime dippiä,  tomaattia, tuoretta punasipulia, raikasta yrttisalaattia

Dipit L, G 2,00€/kpl
Ranch, paahdettu aioli, chilimajoneesi, yrttilime (ve), majoneesi

Tuunaa burgerisi
MONTEREY JACK –JUUSTO 1,00€, RANSKALAISET 3,00€, savukylki 3€ BURGERPIHVI 6,00€

 

Salaatti, kala ja kasvis

Gratinoitu munakoisopihvi L, G , VE 17,90€
Vegaanisella juustolla gratinoitu munakoisopihvi yrttilohkoperunoita, Ranchin papuja, yrtti-limemajoneesia

Broilerisalaatti L 19,90€
Pariloitua broileria, yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, paahdettua sipulia, granaattiomenan siemeniä, sitruuna vinegrettia  

Limekuha L, G 25,90€
Paistettua Oulujärven kuhaa, yrttilohkoperunoita paistettuja kasviksia, yrtti-limemajoneesia, tuoretta limeä

 

Kanat

Aurajuustobroileri L, G 18,90€
Broilerinfilettä, Aurajuustokastiketta, Ranchin maalaisranskalaisia, paistettuja kasviksia,

Valkosipulibroileri L, G 18,90€
Viikuna- valkosipulikastiketta, broilerinfilettä  valkosipulilohkoperunoita, pistettuja kasviksia, paistettuja valkosipulinkynsiä

Yrtti-limebroileri L,G 19,90€
Broilerinfilettä, yrttilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, grillattua ananasta, tuoretta limeä, Yrtti-lime majoneesia

 

Lihat

Possun lehtipihvi L, G 18,90€
Lehtipihvi porsaan ulkofileestä, Ranchin maalaisranskalaisia, grillivoita, raikasta salaattia, sitruunavinegrettia

BBQ-possua L, G 18,90€
Porsaan ulkofilettä, BBQ-kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia

Ranchinpannu 2.0 L 25,90€
Ylikypsää naudan butcher’s steakia, savukylkeä, BBQ-kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, Ranchin papuja maalaisleipää

BBQ-grillilautanen kahdelle L, G 37,90€
Ylikypsää naudan butcher’s steakia, possunfileetä, BBQ-kastiketta, Ranchin maalaisranskalaisia, paistettuja kirsikkatomaatteja, paistettuja kasviksia, Ranch dippiä, aiolia

 

Pihvit

Grillipihvi L, G
Ranchin maalaisranskalaisia, grillivoita, raikasta salaattia, sitruunavinegrettia

Valkosipulipihvi L, G
Viikuna-valkosipulikastiketta, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, paistettuja valkosipulikynsiä

BBQ-härkää L, G
Bbq -kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia

Valitse mieleisesi pihviliha annokseen
ENTRECOTE 250 G 25,90€, ULKOFILE 160G 25,90€, SISÄFILE 160G 29,90€,

Lisäpihvit
ENTRECOTE 13,00€, ULKOFILE 13,00€, SISÄFILE 15,00€

 

Jälkiruoat

Suklaakakku L, G 8,90€
Ranchin perinteistä lämmintä suklaakakkua, vaniljakermajäätelöä, suklaakastiketta ja paahdettua valkosuklaata

Suolainen kinuski L, G 5,90€
Vaniljakermajäätelöä, kinuskikastiketta, pähkinöitä, sormisuolaa

Triplasuklaa L, G 5,90€
Suklaajäätelöä, suklaakastiketta, paahdettua valkosuklaata, kermavaahtoa

Marjaunelma L 5,90€
Kuningatarjäätelöä, mansikkakastiketta, kermavaahtoa, keksinmuruja

Makea mustikka L, G, VE 5,90€
Mustikka sorbettia, marinoituja marjoja, mansikkakastiketta

Kokoa oma jäätelöannos
JÄÄTELÖPALLO 3,50€, KASTIKE 1,50€, LISUKE 1,00€