À la carte Menu

Alkuruoat

Paahdettu maalaisleipä L, K

Valintasi mukaan yrtti- tai valkosipulioliiviöljyllämaustettua paahdettua maalaisleipää
3,00€ / 9,00€ Seurueelle

Kermainen metsäsienikeitto L

Kainuulaisia metsäsieniä, yrttiöljyä, paahdettua maalaisleipää
8,90€

Savustettuja punajuuria ja brie-juustoa L, K, G,

Savustettuja punajuuria, brie-juustoa,rucolaa, timjamihunajaa
6,90€

Mallasleipä etanat L

Mallasvoilla, valkosipulilla ja Aurajuustollagratinoituja etanoita, paahdettua mallasleipää
9,90€

Salaatit

Raikas vihreä salaatti L, VE

Yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, paahdettua pähkinää, granaattiomenan siemeniä, krutonkeja, omenasiiderivinegrettiä
7,90€ / 11,90€

Broileri- tai kuhasalaatti L

Pariloitua broileria tai paistettua kuhaa valintasi mukaan, yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, paahdettua pähkinää, granaattiomenan siemeniä, krutonkeja, omenasiideri vinegrettia
19,90€

Kasvisruoat

Gratinoitu munakoisopihvi L, G , VE

Vegaanisella juustolla gratinoitu munakoisopihvi, yrttilohkoperunoita, Ranchin papuja, yrtti-limemajoneesia
17,90€

Paistettuja tatteja L, G, K

Paistettuja kainuulaisia tatteja, paahdettuja juureksia, brie-juustoa, tuoretta rosmariinia
17,90€

Kanat

Valkosipulibroileri L, G

Viikuna- valkosipulikastiketta, broilerinfilettä,valkosipulilohkoperunoita, paahdettuja juureksia,paistettuja valkosipulinkynsiä
18,90€

Brie-broileri G

Broilerinfilettä, paistettua brie-juustoa, tomaatti-paprikahilloketta, reilusti paistettuja kasviksia
19,90€

Aurajuustobroileri L, G

Broilerinfilettä, Aurajuustokastiketta, Ranchin maalaisran-skalaisia, paistettuja kasviksia, tomaatti-paprika hilloke
18,90€

Yrtti-limebroileri L,G

Broilerinfilettä, yrttilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, grillattua ananasta, tuoretta limeä, chilimajoneesia
19,90€

Lihat

BBQ-possua L, G

Porsaan ulkofilettä, BBQ-kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia
18,90€

Poron maksaa L, G

Paistettua poron vasan maksaa, savukylkeä, viikuna-valkosipulikastiketta, yrttiperunamuusiaja puolukka-punasipulirelishiä
25,90€

Possun lehtipihvi L, G

Lehtipihvi porsaan ulkofileestä, Ranchin maalaisranskalaisia, grillivoita, raikasta salaattia, omenasiiderivinegrettia
18,90€

Ranchinpannu 2.0 L

Ylikypsää naudan butcher’s steakia, savukylkeä,BBQ-kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, Ranchin papuja, maalaisleipää
25,90€

Kalat

Kuhaa ja sienikastiketta L, G

Kermaista metsäsienikastiketta, paistettua Oulujärven kuhaa, yrttiperunamuusia, paahdettuja juureksia
25,90€

Limekuha L, G

Paistettua Oulujärven kuhaa, yrttilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, yrtti-limemajoneesia, tuoretta limeä
25,90€

Pihvit

Grillipihvi L, G

Ranchin maalaisranskalaisia, grillivoita, raikasta salaattia, omenasiiderivinegrettia

Valkosipulipihvi L, G

Viikuna-valkosipulikastiketta, valkosipulilohkoperunoita, paahdettuja juureksia, paistettuja valkosipulikynsiä

BBQ-härkää L, G

BBQ -kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia

Chilipihvi L, G

Ranchin lohkoperunoita, paistettua kasviksia, grillattua ananasta, chiliöljyä ja tuoretta chiliä

Metsästäjänpihvi L, G

Kermaista metsäsienikastiketta, yrttiperunamuusia, paahdettuja juureksia

Valitse mieleisesi pihviliha annokseen

Entrecote 250 G
25,90€
Ulkofile 160g
25,90€
Sisäfile 160g
29,90€

Lisäpihvit

Entrecote
13,00€
Ulkofile
13,00€
Sisäfile
15,00€

Burgerit

Burgerit tarjoillaan Ranchin maalaisranskalaisten kanssa. Burgerit saatavana myös gluteenittomana

The Ranch

Briossisämpylän välissä naudanlihapihvi, Ranch dippiä, Monterey Jack-juustoa, tomaattia, tuoretta punasipulia, maustekurkkua, yrttisalaattia
17,90€

Valkosipuli

Briossisämpylän välissä naudanlihapihvi, Monterey Jack-juustoa, paistettuja valkosipulinkynsiä, paahdettua aiolia, tomaattia, tuoretta punasipulia, yrttisalaattia
17,90€

Chili

Briossisämpylän välissä naudanlihapihvi, grillattua ananasta, chilimajoneesia, tuoretta chiliä,tomaattia, tuoretta punasipulia, yrttisalaattia
17,90€

Aura

Briossisämpylän välissä pariloitua broilerin fileetä, Aurajuustokastiketta, tomaatti-paprikahilloketta,tomaattia, tuoretta punasipulia, raikasta yrttisalaattia
17,90€

Vege L, G, VE

Vegaanin sämpylän välissä Beyond the meat -pihvi, tomaatti-paprika-hilloketta, yrtti-lime dippiä, maustekurkkua, tomaattia, tuoretta punasipulia, raikasta yrttisalaattia
18,90€

Dipit L, G

Ranch, paahdettu aioli, chilimajoneesi, yrttilime (ve), majoneesi
2,00€/kpl

Tuunaa burgerisi

Monterey Jack -Juusto
1,00€
Palvikylki
3,00€
Ranskalaiset
3,00€
Burgerpihvi
6,00€

Tuunaa burgerisi

Monterey Jack -juusto
1,00€
Palvikylki
3,00€
Ranskalaiset
3,00€
Burgerpihvi
6,00€

Porukkaruoat

Pottukappa L, G

Valkosipulilohkoperunoita, ranskalaisia, Ranch dippiä, aiolia
9,90€

Yrtti-grillilautanen kahdelle L, G

Pariloitua broilerin fileetä, paistettua kuhaa, yrttilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, grillattua ananasta, yrtti-lime dippiä, tuoretta limeä, tomaatti-paprikahilloketta
38,90€

Jäätelökulho

Kaikki jäätelöannokset yhdellä kertaa
18,90€

BBQ-grillilautanen kahdelle L, G

Ylikypsää naudan butcher’s steakia, possunfileetä, BBQ-kastiketta, Ranchin maalaisranskalaisia,paistettuja kirsikkatomaatteja, paistettuja kasviksia, Ranch dippiä, aiolia
37,90€

Jälkiruoat

Paistettua brie-juustoa L, G

Paistettua brie-juustoa ja lämmintä manteli-pähkinä toscaa, timjamihunajaa, granaattiomenan siemeniä
7,90€

Suklaakakku L, G

Ranchin perinteistä lämmintä suklaakakkua, vaniljakermajäätelöä, suklaakastiketta japaahdettua valkosuklaata
8,90€

Ranchin juustokakkua L

Juustokakkua, keksiä, kermavaahtoa ja marinoituja marjoja Ranchin rentoon tyyliin
8,90€

Jäätelöannokset

Suolainen kinuski G

Vaniljakermajäätelöä, kinuskikastiketta, pähkinöitä, sormisuolaa
5,90€

Triplasuklaa G

Suklaajäätelöä, suklaakastiketta, paahdettua valkosuklaata, kermavaahtoa
5,90€

Marjaunelma L

Kuningatarjäätelöä, mansikkakas-tiketta, kermavaahtoa,keksinmuruja
5,90€

Raikas raparperi L, G, VE

Raparperisorbettia, marinoituja marjoja, mansikkakastiketta
5,90€

Oman maun mukaan

Kokoa oma jäätelöannos
Jäätelöpallo
3,50€
Kastike
1,50€
Lisuke
1,00€

Lasten ruoat

Pikkuburgeri L, (G)

(saatavana myös gluteenittomana)
Hampurilaissämpylä, naudan täyslihapihvi, Monterey Jack -juustoa, majoneesia, tomaattia, salaattia, Ranchin maalaisranskalaisia, ketsuppia
8,90€

Pikku farmarin herkku L, G

Valintasi mukaan grillimaustettua ylikypsää naudanlihaa tai broilerin fileetä, Ranchin lohkoperunoita, paahdettuja juureksia, majoneesia
9,90€

Kuhaa ja perunamuusia L, G

Paistettua kuhaa, yrtti-lime dippiä, yrttiperunamuusia, paistettuja kasviksia
10,90€

Lehtipihvi L,G

80g porsaan ulkofileetä, Ranchin maalaisranskalaisia, paistettuja kasviksia, grillivoita, ketsuppia
8,90€

Nakit ja ranskalaiset L,G

Nakkeja, Ranchin maalaisranskalaisia, ketsuppia
6,90€

Viinit

Valkoviinit

Talon viini

Vaihtuva tuote. Kysy tarjoilijalta suosituksia
16 CL
7,90€
Pullo
29,90€

Periquita White

Península de Setúbal, Portugali Viognier, Verdejo, Viosinho
16 cl
8.90€
Pullo
35,90€

Falia Bianco

Trentino, Veneto, Lombardia, ItaliaChardonnay, Sauvignon Blanc,Trebbiano, Garnagena, Pinot grigio
16 cl
8,90€
Pullo
35,90€

Domdechant Riesling Classic

Rheingau, Saksa, Riesling
16 cl
10,90€
Pullo
39,90€

Punaviinit

Talon viini

Vaihtuva tuote. Kysy tarjoilijalta suosituksia
16 CL
7,90€
Pullo
29,90€

Periquita Red

Penísula de Setùbal, Portugali Arangonez, Castelao, Trincadeira
16 cl
8.90€
Pullo
35,90€

Falia Rosso

Trentino, Veneto, Lombardia, ItaliaTeroldego, Corvina, Rondinella,Cabernet sauvignon, Merlot
16 cl
8,90€
Pullo
35,90€

Bodega Piedra Negra

Mendoza Argentiina, Merlot
16 cl
10,90€
Pullo
39,90€

Kuohuviini

Casa Gheller Prosecco brut doc

Veneto, Italia, Glera
12 cl
6,00€
Pullo
29,90€

Jälkiruokaviini

Pineau dé Laborie

Paarl, Etelä-Afrikka, Pinotage
8 cl
8,90€

Torres Natureo

Non-Alcoholic

Puna- ja valkoviini
12 cl
4,50€

Pepsi 0,33l

3,80€

Pepsi Max 0,33l

3,80€

Fanta 0,33l

3,80€

7up 0,33l

3,80€

Kivennäisvesi

3,80€

Lapin kulta Pure 4,5 % 0,315l

6,20€

Sonnisaari Pils 5,2 % 0,33l

7,90€

Lemones hapan olut 3,5 % 0,33l

7,90€

Aura tumma Lager 5,2 % 0,35l

6,50€

Lahden Erikois Vehnä 0,33l 5,0%

7,90€

Humalaja IPA 6,7 % 0,33l

8,50€

Heineken 0,33l 0,0%

4,50€

Karjala 4,7 % 0,5l

7,00€

Usvainen Uitto Terva Porter 5,4 % 0,33l

8,50€

Hiukan Helmeilevä Golden Ale 4,7 % 0,33l

7,90€

Happy Joe Crispy Pear 4,7 % 0,275l

6,90€

Happy Joe Old Country 4,7 % 0,275l

6,90€

Hartwall Original Lonkero 5,5% 0,33l

6,90€